Bebida feliz!

Aperol, spritz e mojito!

Combinação perfeita e refrescante!

Dose como você quiser: Aperol, rum, água tônica, hortelã, limão da sua preferência ou laranja ou tangerina!

E muuuuuuuuuuuuuuito gelo!

Ora-Pro-Nobis!

 

"Este superalimento contém altos níveis de proteína, fibra, ferro, cálcio e vitaminas A e C. Na verdade, o ora-pro-nóbis tem mais proteína do que soja e espinafre combinados! O conteúdo de fibra nessas folhas ajuda a regular a digestão enquanto promove saciedade."

E mais...

"Em Minas Gerais, Brasil, acredita-se que plantar a planta perto de sua casa trará prosperidade e boa sorte. No México, diz-se que se você comer ora-pro-nóbis durante a Quaresma, receberá bênçãos de Deus. Também há histórias de como a planta foi usada pelos povos indígenas como um escudo contra espíritos malignos."

Trechos extraídos daqui!

Independente dos benefícios e crenças, eu adoro essa planta. Já fiz refogada sozinha ou com outra verdura. Coloquei na omelete. Crua na salada...

Plantei uma muda num vaso, vamos ver como se comporta em apartamento. 

Segundo o "seu" Paulo Mizojiri, da banca das flores na feira, essa planta gosta de muuuuito sol!

Domingão chuvoso...

 

Pois é...assim que está em Sampa!

E Domingo é dia de macarrão com frango, o clássico.

Descobri um molho de tomate muito rápido, fácil e gostoso! Feito da panela de pressão.

Muito simples: tirei as sementes e o "olho" de 2 quilos de tomates italianos, bem maduros.

Coloquei na panela de pressão com 1 cenoura, 1 beterraba, 1 cebola e temperos a gosto: alho, ervas finas secas, manjericão, sal, pimenta, etc. Reguei com azeite e levei ao fogo. 

Quando a panela começou  a chiar, abaixei o fogo e deixei por 10 minutos. 

Depois que a pressão saiu, abri a panela e acertei o sal e a pimenta. Ficou ótimo!

Quanto a tirar ou não as sementes, eu sinto que o molho fica "pesado" com as sementes, por isso sempre tiro mas, vai de cada um!

Também usei uma forma diferente de temperar o frango...

Primeiro coloquei o frango em agua fervente e limão por 30 minutos prá eliminar qualquer cheiro, embora eu gosto muito dos congelados da Sadia e não percebo qualquer cheiro ou resíduo indesejado nos cortes de frango. 

Depois temperei como de costume e o diferencial foi colocar caldo de laranja na marinada!

Ficou maravilhoso!

E entre uma panela e outra, aprendi e relembrei muitas coisas sobre blog!

Falta muito ainda prá conhecer todos os recursos mas...como tudo na vida, vou me aperfeiçoando na medida que vou vivenciando!